Alla Vista: di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli; è brillantedi media consistenza.
All’Olfatto: aroma delicato, fresco con netto profumo di mela renetta.
Al Gusto: sapore fresco e delicato, leggermente amarognolo con una buona persistenza
La Temperatura: si serve a 10-12°C
Gli Abbinamenti: ottimo come aperitivo; con salumi, antipasti di mare, risotti, piatti di pesce e carni bianche
Alla Vista: di colore giallo paglierino luminoso e brillante, con riflessi a volte rosati
All’Olfatto: profumo fine giovane, fresco appena fruttato di fiori bianchi.
Al Gusto: sapore caratterizzato da piacevole pienezza ed elegante rotondità.
La Temperatura: si serve a 8-10°C
Gli Abbinamenti: ottimo come aperitivo; con salumi, antipasti di mare, risotti, piatti di pesce e carni bianche
Alla Vista: l’aspetto è limpido e di colore rosso rubino vivace con riflessi violacei.
All’Olfatto: buona intensità, penetrante si riconosce una leggera liquirizia, confettura di ribes con sfumature speziate.
Al Gusto: corposo, netto, rotondo e robusto.
La Temperatura: si serve a temperatura di cantina.
Gli Abbinamenti: esprime il meglio di sé se gustato in compagnia di ravioli, salumi caldi, cacciagione da piuma, braciole di maiale alle olive e lepre in civet.
OLTREPò PAVESE
”Le persone dietro all’azienda agricola Primacollina, hanno una forte radice impiantata nel cuore dell’Oltrepò Pavese, terra e gente lombarda tradizionalmente dedita alla lavorazione della terra impegnata nello specifico come la mia famiglia da generazioni alla coltivazione della vite”
i nostri Vini
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Bonarda D.O.C. “Ca d’Agosto”
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Buttafuoco D.O.C. “Barné”
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Pinot Nero D.O.C. “Catelotta”
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Riesling D.O.C. “Jacam”
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Rosato “Poggiarello”
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Vino Rosso “Cristina”